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食物中的有益菌有哪些?

发布时间:2022-05-18

 

 细菌有负面的名声,但是这些活的微生物并不总是坏事。益生菌,也被称为“好”细菌,积极支持免疫系统,抵抗感染,平衡肠道微生物群。下面,我们将仔细研究食物中的有益菌,以及某些菌株如何促进健康快乐的身体。

                
  1.益生菌的重要作用

  每个人体都有一个独特的微生物群,由好细菌和坏细菌组成。当感染被感染时,有害细菌会繁殖并使免疫系统失衡。当这种情况发生时,有益菌会加紧消除这些有害菌株,恢复身体的自然平衡。


  2.了解微生物组

  每个人体都是由数万亿个微生物组成的。这种微生态系统被称为微生物组,包括细菌、真菌、酵母、病毒和原生动物。没有两个人有相同的微生物组,这意味着有数十亿种不同的变异。


  3.了解乳酸杆菌和双歧杆菌

  乳酸杆菌和双歧杆菌是最常见的益生菌类型,它们被认为是活微生物。两者都是由多种“好”菌株组成,满足益生菌所需的所有条件。这包括:

  与人体隔离
  进食后在肠内生存的能力。
  提供经证实的健康益处
  人类食品安全
  有益菌的好处
  有大量的科学研究支持有益菌的益处。一些众所周知的好处包括:

  支持免疫功能
  减少炎症
  帮助食物消化
  防止有害细菌的爆发。
  为身体提供必需的维生素。
  肠道中的支持细胞
  分解和吸收药物。
  食物中的益生菌


  好的细菌自然存在于体内。也就是说,很多食物都富含益生菌,可以食用来补充有益微生物的水平。含有活性和活性培养物的食物,如酸奶,是益生菌的重要来源。面包富含益生菌,像农家奶酪、豆豉、发酵泡菜、味噌汤等食物也非常有利于微生物群的健康。

  泡菜是韩国流行的一种发酵卷心菜。它富含一种名为泡菜乳杆菌的细菌,有助于消化健康。康普茶是另一种具有益生菌特性的食物来源,其发酵过程是由有益细菌驱动的。

  食物中的有益菌是促进微生物群的极好途径。但是,很多人选择补充药丸、粉末、液体等来源。核磁共振和其他分析技术在帮助科学家开发这些补充剂和充分利用细菌的好处方面发挥了重要作用。有时补充剂与益生元搭配,益生元含有复杂的碳水化合物,可以喂养肠道内的有益菌,支持生长。

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